Sveučilište u Dubrovniku organizira Festival održivosti

Svečano otvorenje Festivala održat će se 16. rujna u 18 sati u Studentskom domu Dubrovnik. U okviru programa održat će se predavanje ‘Gagulani gosparima: O održivoj naravi glagoljice’ prof. dr. sc. Milice Lukić s Filozofskog fakulteta u Osijeku, kao i gastro-prezentacija koja simbolično predstavlja povijesni put glagoljaša.

Drugog dana Festivala, 17. rujna u 18 sati u Studentskom domu, održat će se predstavljanje romana Alikvot autorice prof. dr. sc. Jasne Horvat te otvorenje izložbe Ključ djeljivosti: od Osijeka preko Dubrovnika do Gudžerata. Roman je posvećen priči o Meleku Jaši Dubrovčaninu i kulturnim vezama Hrvatske i Indije, a pisanje romana bilo je inspiracija za izložbu koja povezuje književnost, glagoljicu, matematiku, održivost i ekonomiju. O romanu i izložbi govorit će autorica prof. dr. sc. Jasna Horvat i prof. dr. sc. Milica Lukić.

Završni dan Festivala, 18. rujna od 18 sati, posvećen je interaktivnim radionicama koje će se, uz potporu Državnog arhiva u Dubrovniku, održati u atriju palače Sponza. Radionice vode stručnjaci s Odjela za primijenjenu ekologiju i Zavoda za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku, Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku, Prirodoslovno-matematičkog fakulteta, Fakulteta znanosti o moru te Kemijsko-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Splitu.

Aromatična avantura s maslinovim uljem, koju organizira Odjel za primijenjenu ekologiju i Zavod za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku, uključuje vođenu degustaciju koja upoznaje sudionike s karakteristikama kvalitetnog maslinovog ulja. Radionica 'Zaustavite se. Pomirišite. Zaljubite se u prirodu', koju vodi Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku, omogućit će sudionicima da zakorače u svijet prirodne kozmetike.

Radionica 'Ostavi zeleni trag', organizirana od strane Prirodoslovno-matematičkog fakulteta, poziva sudionike da izrade sjemenske bombice koje će pridonijeti stvaranju zelenijih prostora. Na radionici 'Skrivena snaga biljaka u hrani budućnosti', posjetitelji će upoznati biljke našeg podneblja i njihove skrivene vrijednosti. Radionica 'Birajmo održivo za održivu budućnost' omogućit će sudionicima da se upoznaju s održivim certifikatima u ribarstvu i akvakulturi.

.