Poslije Brijeste, red je na Ston: stiže Buzarijada
Autor: Libero Portal
Foto: TZ Ston
podijeli:
Buzarijada je sinoć počela u Brijesti, a sljedeća postaja ove gastro-manifestacije bit će Ston, gdje će se u ponedjeljak, 4. kolovoza, uoči Dana pobjede i domovinske zahvalnosti, na Placi okupiti ljubitelji školjaka i drugih morskih specijaliteta.
Manifestacija je posvećena školjkarstvu, morskoj gastronomiji te očuvanju ribarske i kulinarske baštine Stonskog zaljeva. Poseban dio programa bit će priprema buzare koju će kuhati članovi Udruge Stonski školjkari, čime će dodatno istaknuti tradiciju uzgoja mušula, jednog od najprepoznatljivijih proizvoda ovoga kraja.
Uz degustaciju i druženje, organizatori pozivaju kuharske ekipe, udruge i sve zaljubljenike u more i kuhanje da se prijave za pripremu vlastitih morskih specijaliteta. Jela ne moraju biti isključivo buzara – dobrodošli su svi tradicionalni i kreativni recepti od ribe i školjaka.
Turistička zajednica općine Ston osigurava teće i potrebne namirnice, а zainteresirani kuharski timovi mogu se prijaviti putem e-mail adrese tzston@gmail.com. Za glazbeni ugođaj pobrinut će se grupa Versi.